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温州岭上人家烤全羊教你姜葱鸡的做法是什么?

发布时间:2020.07.28 浏览次数: 
温州岭上人家烤全羊中还有很多的其他菜也是游客喜欢的,有的游客因为很多的美食才来这里游玩,其中有一盘菜叫姜葱鸡也是很受游客喜爱,其实这道菜的做法也是比较简单,只要教给大家大家可以在家里也能吃到比较好吃的姜葱鸡,下面我们就来说下姜葱鸡的做法是什么?
1.三黄鸡内外洗净、斩成5厘米见方的鸡块备用,用盐、浓缩鸡汁、少许酱油、料酒和白胡椒粉、麻油将鸡块腌制2小时,将腌好的鸡块按照鸡的形状摆放入盘。做蒸锅、水开后将鸡块放入大火蒸30分钟左右。
2.蒸鸡的时间将葱、姜切丝备用;把干辣椒用手掰碎、使辣椒籽与皮分离开备用;将蒸好的鸡从蒸锅中取出;把葱姜丝散在鸡身上。

3.锅中做油、慢慢将辣椒籽和花椒浸出香味;将辣椒皮下锅,炸至变色后泼在葱姜丝上即成。
以上几点就是对于温州岭上人家烤全羊中姜葱鸡的做法介绍。
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